Племенное предприятие КРС мощностью 30000 голов, Воронежская обл.

Реализация Проекта проходит на землях, находящихся в Рамонском, Каменском, Ольховатском и Подгоренском районах Воронежской области. Целью проекта является организация племенного и товарного производства специализированного мясного скота абердин-ангусской породы с маточным поголовьем 30 000 голов, общим среднегодовым поголовьем около 84 000 голов (включая откорм), позволяющего после выхода Проекта на полную мощность получать примерно 20 000 тонн мяса в живом весе и 10 000 голов племенных нетелей на продажу в год, а также организация предприятия по убою и переработке скота, позволяющего получать около 13 000 тонн мяса в убойном весе в год. Проектом предусматривается выпуск следующей продукции и услуг: ─ продажа чистопородных быков, телок и нетелей породы черный ангус (black angus); ─ откорм на мясо телок и бычков; ─ мясо и продукты его переработки. Черный ангус — это мясная порода КРС из США. Содержится во многих фермерских хозяйствах в Европе, Америке, Канаде. По природно-климатическим условиям успешно содержится в северных провинциях Канады (Альберта, Манитоба, Саскачеван), а также в северных штатах Америки. Переносят морозы до минус 20-35 ˚С, снежные метели при условии достатка грубых кормов и обязательной защиты от ветра. Племенные бычки: вес в 12-месячном возрасте — 453 кг (362–567 кг). Средне суточный привес — 1 301 гр. (1 046–1 825 кг). Затраты корма на 1 кг привеса составляют 6,78 кормовых единиц (4,8-8,1). Отмечается также лучшая адаптация к тяжелым условиям окружающей среды, а черный окрас и достаточно толстая шкура позволяет хорошо приспособиться к естественным условиям содержания в зимний период. Кроме того, отмечается более высокая степень выживаемости молодняка и самое выгодное соотношение мяса и кости. Проектом предусматривается пастбищно-стойловая технология мясного скотоводства (абердин-ангусская порода скота), пастбищное содержание (с минимальными издержками на содержание основного стада с телятами с максимальной интенсификацией последующего выращивания и откорма молодняка КРС). Все стадо делится на 3 части, разделяемые территориально и размещаемые на 4 площадках: ─ маточное поголовье на площадках "Подгоренское" с вспомогательной площадкой в с. Варваровка, "Каменское" и "Ольховатское"; ─ ремонтное поголовье "Подгоренское", "Каменское", "Ольховатское" и "Рамонское"; заключительный откорм на открытой площадке для откорма КРС "Рамонское".